隨心隨意慢生活

好市多去骨雞腿排算一算有6包平均一包有2片雞腿(共12片，有時某包還會多出一片），
以我買的這包469元除以13片(這份有13片)，平均一片約36點多元...
對只有2人世界生活的小家庭太多肉，但價錢實惠... 放冷凍？不錯的選擇！

事先將雞腿排淹一淹放在冷凍庫存放，上班前拿到冷藏存放。
回到家把雞腿丟烤箱煮，這時就可以燙個青菜或炒個菜。
對於上班族回家要煮飯的我超方便又省事....
當然我不是烹飪家，我都是買現成的淹料來淹一淹。

今天的文章純分享。

 

今天的醬料....

 

先把去骨雞腿排一片一片洗乾淨，在用餐巾紙擦乾水份。

 

要淹之前每一片都先用叉子糊亂叉好讓醬汁入味

 

我自稱這是泰式淹雞腿，左邊泰式醬在好市多買（好大一瓶），
個人覺得泰式醬就是要酸辣甜，小試了一下不夠酸，自己在加料半顆檸檬....

泰式雞腿排烤的成品，因為隔天帶便當要用，所以我皮沒有烤的很酥，
肉是有熟的....只是皮最後下場是被我拔掉。

 

韓式口味的淹雞腿排，左邊韓式醬在好市多買一次要２瓶（我跟美小姐一人一瓶），
這味道夠，我就沒有在多放醬，因為美小姐說他用肉片好鹹，但我用雞腿淹，
天啊！好清淡，所以我會建議放一點鹽下去淹。

 

韓式雞腿排，皮烤的焦焦的還不錯吃，不過這是不營養的還是少吃。

 

紅酒雞腿排....綠色蓋子那瓶是加州風香蒜鹽(在全聯購)，
紅酒就家裏有拿來用。

 

烤紅酒雞腿排搭配洋蔥圈(好市多購..包裝上寫用烤的作法,但個人覺得用炸比較好吃)
青菜的比例太少...應該在多一點。

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